5年生 ごはんとみそ汁~おなべで炊きました!

  • 2014/10/23
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10月2週目、5年生はごはんとみそ汁の調理実習を行いました。

ごはんはコシヒカリ(稲造米穀店のご協力を頂きました。)を火加減、水加減に注意しておなべで炊きました。

おなべの様子と、時計を交互に見ながら、火加減を調整しました。最後にふたを開け、「あっ!!!ごはんになってる。」という喜びの声。

ちょっとのおこげもおいしい、炊飯体験でした。

また、味噌汁はかつおぶしと煮干しのダブルだしで、具は油揚げとねぎでした。味噌の量に気をつけて作ったみそ汁は、だしがよく出てい

て、その味にほっとした顔の子どもたちでした。

ごはんと味噌汁のシンプルな献立でも深い味わいの調理実習になりました。今、実習の感想とお礼の手紙を作成中です。

 

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