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卵が浮くのは… ~砂糖水編~

  • 2020/10/23
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卵が浮くのは、どんな水溶液?

今回は、砂糖水編

水の量は、100g

砂糖は、4g、8g、12g……44g、48g

食塩と同じように、4gごと増やします。

砂糖も溶け残りが出るのか。砂糖水に卵は浮くのか。

調査しましょう。

まずは、砂糖水の製作

メスシリンダーや量りも、もう完ぺきに使いこなせているでしょうか。

溶かしたものの重さは、見えなくなっても水の中で保存されています。

しかし、実際に、重さが変わらないように、正確に実験することは、

とても難しいのです。

「水一滴、砂糖1粒もこぼさないように実験しよう!」

クレっ子たちは、自分たちで工夫しながら砂糖水を作りました。

そして、できたら….

SHAKE!

SHAKE!SHAKE!

SHAKE!SHAKE!SHAKE!

SHAKE! SHAKE! SHAKE! SHAKE!

SHAKE!SHAKE!SHAKE!SHAKE!SHAKE!

SHAKE!SHAKE!SHAKE!SHAKE!SHAKE!SHAKE!

SHAKE!SHAKE!SHAKE!SHAKE!SHAKE!SHAKE!SHAKE!

SHAKE!SHAKE!SHAKE!SHAKE!SHAKE!SHAKE!SHAKE!SHAKE!

しっかり振ったら、砂糖水のできあがり。

5分以上、振り続けました。

できた砂糖水は、じっくり観察です。

  

「やっぱり、48gのものは、茶色いよね。」

「20gあたりから、砂糖水の色が変わってきてるね。」

「ふると、白くなるね。」

「溶け切ったな。」

  

「だんだん砂糖水の色が濃くなっているね。」

比較する視点を持てています。

理科ノートは、自分の考えや実験結果を記録するもの

詳細な記録が、新たな疑問を、新たな考えを生み出します。

「食塩と違って、溶け残りがないね。」

さて、卵は浮くのか?浮かないのか?

浮くなら何gから浮くのか。

ドキドキの卵投入です。

・・・

・・・・・

「4g…浮かない!」「8g…も浮かない!」「12g…まだ浮かない!」

「やっぱり砂糖は浮かないんだよ。」

「いや、でも、『浮こう』としているよ!」

そして、20g….

「わー!!浮いた!!」

  

「沈めても、浮いてくるね。」

「どんどんたまごが、浮くようになっている。」

「20gはゆっくり浮いてくるけど、48gは、沈めても、すぐ浮くね。」

 

「砂糖でも浮くのか…」

   

よく見てよく見て、観察したクレっ子たち

48g溶かした食塩水と48g溶かした砂糖水

卵の浮き方に違いがあるぞ!なんでだ?

 

食塩水と砂糖水、どんな違いがあるのでしょう。

溶け残る食塩と全て溶ける砂糖

他にも性質に違いがあるのかな。

調査は続きます。

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