おいしい味噌汁を作ろう☆

  • 2016/11/30
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世界でも人気の高く、洗練された料理…

和食という文化は非常に奥が深く、そしてヘルシーです。

そんな日本の食卓には欠かせない、ほっと一息つける瞬間、

それは味噌汁を飲んでいるときではないでしょうか。

日本の伝統的な食事である味噌汁を、5年生が調理実習で作っています!

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モダンキッチンのような本校の調理室は、様々な機会で活用され、

その洗練された教室の雰囲気は、ものを作りだそうとする者の制作意欲を掻き立てます…

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家庭科の授業で計画した内容や注意事項を確認し、いざ味噌汁作りに取りかかります。

まずは、煮干しを…

煮干し!?

そうです。本当に美味しい味噌汁を作るために、煮干しの頭と腑を取り除き、

そこから出汁をとります。

手間のかかる行程にこそ、美味しさの秘密が隠されているものですね。

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そこからは、計画したとおりに野菜などの具材を綺麗に切り分けます。

「指気をつけなよ。」

「お豆腐は上手に切れるかな…」

子どもたちの表情は真剣そのもの。

お家でご飯を作ってくれる存在の偉大さがわかる瞬間のひとつですね。

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グループによって味噌汁の具をアレンジし、様々な味噌汁を作った子どもたち…

納豆を入れたグループの味噌汁が好評でしたね!

今日もまた、クレッ子の生きる力がひとつ成長した瞬間でした。

 

 

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