世界中で愛される「日本の味」~キッコーマンしょうゆ工場見学~

  • 2017/11/15
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今日は3年生がキッコーマンしょうゆ工場へ

見学にいきました。

社会や国語の「すがたをかえる大豆」で

しょうゆの学習をしてきた3年生は、

この日の見学を心待ちにしていました。

工場の敷地に入るなり

しょうゆのいいにおいがしてきます。

「ああ、いいにおいだ。」

という声があちこちから聞こえました。

やっぱりしょうゆのかおりは、

日本人にとって

とってもいいにおいのようです。

工場の人がしょうゆの製造工程を

くわしく説明してくださいました。

秘伝の味のもととなる

キッコーマン菌も、顕微鏡で見せてもらいました。

もろみを一口ずつ味見させてもらったときには、

「しょっぱい!」

と出かかった言葉を

「おいしい。」

と言い換えていました。

それを聞いて工場の人たちも

思わず笑顔になっていました。

「おいしさに国境はない。」

という工場長さんの言葉から、

世界40か国に販売し続けているという

誇りが感じられました。

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